杜絕浪費，拒絕扎胃！5月1日，在上海新天地北里，作為新蒙迪歐“食材重生計劃”的載體，“新蒙迪歐環保餐廳”開店營業。攜手明星大廚劉一帆以及米其林三星大廚Chef Vito Bellomo，將星級酒店中被浪費的食材，烹制成米其林星級美食，為所有關注環保的現場賓客，帶來了一場震撼心扉的食材重生奇跡。

活動中，兩位明星大廚不僅為賓客帶來了舌尖上的極致享受，更通過現身說法，為賓客科普環保食材、滯銷食材知識，以及品鑒環保美食等精彩互動環節，向大家傳遞節約食材、拒絕浪費的環保理念，倡導節約資源的綠色生活方式。

新蒙迪歐搭檔米其林及明星大廚打造“環保餐廳”，以此倡導物盡其用的環保節能理念。作為活動的主辦方，福特新蒙迪歐一向秉承“節約能源”的環保理念，致力于通過科技的創新，為人們打造動能與環保兼具的出行方式。

新蒙迪歐智能混動版，通過福特先進的油電混合動力系統，將行駛中剎車產生的能量轉化成電能儲存在鋰電池組里進行回收利用，節省每一滴燃油，帶來動力與能源的極致平衡。

在提升燃油經濟性的同時，極大減少排量，呈現百公里綜合油耗低至4.2L，每公里超低CO2排放的卓越表現。綠色出行，造就綠色未來。

綻放于儀表盤之上，是看得見的綠色科技。效率葉片的多寡，可直觀展示實時行車的經濟性。每公里消耗的能量越低，即效率越高，則更有利于效率葉片的生長。

新蒙迪歐以此鼓勵駕駛員高效率駕駛，是培養高效節油駕駛習慣的得力助手。

2.0L阿特金森循環發動機采用進氣門延遲關閉技術，增加燃油膨脹比，燃燒效率更高。搭配eCVT電控無極變速器，讓燃油與電力渾然一體，高效環保的同時，動力切換更自如，帶來寧靜而流暢的駕駛體驗。

節能環保，是長安福特一直以來孜孜以求的目標，是持續踐行企業社會責任的體現。福特新蒙迪歐通過打造“新蒙迪歐環保餐廳”，回收利用被浪費的食材，并將其烹飪成美食，進一步將節能環保理念融入生活。在倡導節約資源的同時，讓綠色出行成為可能，令世界真正實現“進無止境”。